fhjulkuizfl Tradiční vepřová hlava s lalokem – ideální pro tlačenku a huspeninu
Vepřová hlava s lalokem

Vepřová hlava s lalokem

Vepřová hlava s lalokem je tradiční česká delikatesa, ideální pro přípravu domácí tlačenky nebo huspeniny. Tento kvalitní kus masa nabízí bohatou chuť a šťavnatost, která potěší každého milovníka poctivé kuchyně.

check Skladem
Pospěš si! pouze 60 položky zůstaly skladem.
65 Kč
58 Kč bez DPH
S DPH
Počet
kg

Skladem
Celková cena nákupu je orientační, na faktuře bude upravena podle přesné gramáže dodávaných výrobků.
(Vždy se budeme snažit co nejvíce přiblížit vaší objednávce)

Vepřová hlava s lalokem

Příprava

Příprava vepřové hlavy s lalokem může být jednoduchá, pokud dodržíte několik základních kroků:

  • Nejprve hlavu důkladně omyjte a očistěte od případných nečistot.
  • Hlavu vložte do velkého hrnce s vodou a přidejte koření dle chuti (např. bobkový list, nové koření, pepř).
  • Vařte na mírném ohni, dokud maso nezměkne, což může trvat několik hodin.
  • Po uvaření maso oddělte od kostí a použijte dle potřeby.

Řeznické tipy

Pro dosažení nejlepší chuti a textury vepřové hlavy s lalokem, zvažte následující tipy:

  • Vždy vybírejte čerstvé maso od důvěryhodného řezníka.
  • Pokud je to možné, nechte maso před vařením odležet v lednici přes noc s trochou soli a koření.
  • Pro dosažení jemnější chuti můžete přidat do vody při vaření trochu octa nebo citronové šťávy.

Použití

Vepřová hlava s lalokem nabízí široké možnosti využití v kuchyni:

  • Tlačenka: Po uvaření a oddělení masa od kostí smíchejte s kořením a želatinou, poté nechte ztuhnout v lednici.
  • Huspenina: Uvařené maso zalijte vývarem a nechte ztuhnout v lednici, ideálně s přidáním zeleniny a koření.
  • Polévky: Vývar z vepřové hlavy je skvělým základem pro různé druhy polévek.

Výhody

Vepřová hlava s lalokem přináší několik výhod:

  • Bohatá chuť: Díky vysokému obsahu tuku a kolagenu má maso výraznou a plnou chuť.
  • Výživová hodnota: Obsahuje důležité živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny a minerály.

Skladování

Pro správné skladování vepřové hlavy s lalokem dodržujte následující pokyny:

  • Čerstvé maso skladujte v lednici při teplotě 0-4 °C a spotřebujte do 2-3 dnů.
  • Uvařené maso lze skladovat v lednici až týden, pokud je dobře zakryté.
  • Pro delší skladování můžete maso zamrazit, ideálně v hermeticky uzavřeném obalu.
: 23117
: 60 ks
Pospěš si! pouze 60 položky zůstaly skladem.

Rozvoz zboží Opava a okolí

  • Opava město zdarma od 1000 Kč - při menší částce doprava 80 Kč
  • Okolí Opavy do 15km zdarma od 2000 Kč - při menší částce doprava 160 Kč
  • Okolí Opavy 16 - 33km zdarma od 3000 Kč - při menší částce doprava 180 Kč
Infolinka +420 775 492 668



Odesláním dotazu souhlasíte se Zpracováním osobních údajů
Zde si můžete ověřit možnost závozu zboží do Vašeho města.