Hovězí roštěná

Příprava

• Roštěnou lehce osolte a opepřete.
• Na pánvi nebo grilu ji opékejte z každé strany přibližně 3-4 minuty, dokud nedosáhne požadované úrovně propečení.
• Nechte maso po opékání několik minut odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.

Řeznické tipy

• Vyberte si roštěnou s jemným mramorováním tuku, které zaručí šťavnatost a chuť.
• Řezníci doporučují nechat maso před přípravou dosáhnout pokojové teploty.
• Pro dosažení nejlepší chuti použijte kvalitní sůl a čerstvě mletý pepř.

Použití

• Roštěná je ideální pro přípravu steaků.
• Skvěle se hodí i do různých omáček a dušených pokrmů.
• Můžete ji také nakrájet na tenké plátky a použít do sendvičů nebo salátů.

Výhody

• Šťavnatost a bohatá chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
• Jednoduchá a rychlá příprava, která šetří čas v kuchyni.
• Všestrannost použití, od steaků po dušené pokrmy.

Skladování

• Roštěnou skladujte v chladničce při teplotě 0-4 °C.
• Pokud ji neplánujete použít do 2-3 dnů, doporučuje se ji zamrazit.
• Pro dlouhodobé skladování ji zabalte do vzduchotěsného obalu a uložte do mrazničky.