
Plstní sádlo
Vepřové sádlo plstní je surovina vhodná pro domácí škvaření. Pokrájením na malé kostky nebo pomletím a pozvolným škvařením získáme světlé sádlo, které je ideální na smažení (odolává vyšším teplotám než např. sádlo ze hřbetního sádla).