Vyzrálý hovězí pupek

Vyzrálý pupek

Hovězí vyzrálý pupek je šťavnatý a chutný kus masa, ideální pro grilování nebo pomalé pečení. Díky vyzrálosti je maso křehké a plné bohaté chuti. Perfektní volba pro milovníky kvalitního hovězího, kteří ocení jeho jemnost a intenzivní aroma.

check Skladem
Pospěš si! pouze 10 položky zůstaly skladem.
249 Kč
222 Kč bez DPH
S DPH
Počet
kg

Skladem
Celková cena nákupu je orientační, na faktuře bude upravena podle přesné gramáže dodávaných výrobků.
(Vždy se budeme snažit co nejvíce přiblížit vaší objednávce)

Vyzrálý pupek

Vyzrálý bok bez kosti, neboli pupek pochází ze zadní části hovězí čtvrtě. Maso je tvořeno hlavně svalovinou břišní stěny a skvěle ses hodí k dlouhému pečení či dušení. Pupek je dlouhý plochý sval, který obsahuje nejvíce tuku a vaziva z celého hovězího zadního a tvoří hrubá svalová vlákna. Díky obsahu tuku je krásně šťavnatý, má výraznou chuť i vůni. U nás je toto maso typické pro dlouhé pečení, dušení či pošírování.

Výhody

  • Úžasná chuť: Díky procesu zrání získává hovězí pupek jedinečnou a intenzivní chuť, která je nezaměnitelná.
  • Šťavnatost: Vyzrálé maso je neuvěřitelně šťavnaté, což zajišťuje dokonalý zážitek při každém soustu.
  • Všestrannost: Hovězí pupek je ideální pro různé kulinářské úpravy, od grilování po pečení.
  • Nutriční hodnota: Bohatý na bílkoviny a esenciální živiny, které jsou důležité pro zdravou výživu.

Řeznické tipy

  • Výběr masa: Vždy vybírejte maso s jemným mramorováním, které zajišťuje šťavnatost a chuť.
  • Příprava: Před vařením nechte maso odpočinout při pokojové teplotě, aby se rovnoměrně propeklo.

Jak vařit

  • Grilování: Marinujte maso alespoň hodinu před grilováním a grilujte na středně vysoké teplotě po dobu 4-5 minut z každé strany.
  • Pečení: Předehřejte troubu na 180°C, maso osolte a opepřete, pečte přibližně 25-30 minut.
  • Dušení: Maso nejprve opečte na pánvi, poté přidejte zeleninu a vývar, a dusíme na mírném ohni 2-3 hodiny.

Skladování

  • Chlazení: Uchovávejte v chladničce při teplotě 0-4°C a spotřebujte do 3 dnů od zakoupení.
  • Mražení: Pro delší skladování můžete maso zamrazit, ideálně v hermeticky uzavřeném obalu, a spotřebovat do 3 měsíců.
  • Rozmrazování: Rozmrazujte pomalu v chladničce, aby si maso zachovalo svou kvalitu a chuť.
: 10 ks
Pospěš si! pouze 10 položky zůstaly skladem.

Rozvoz zboží Opava a okolí

  • Opava město zdarma od 1000 Kč - při menší částce doprava 80 Kč
  • Okolí Opavy do 15km zdarma od 2000 Kč - při menší částce doprava 160 Kč
  • Okolí Opavy 16 - 33km zdarma od 3000 Kč - při menší částce doprava 180 Kč
Infolinka +420 775 492 668



Odesláním dotazu souhlasíte se Zpracováním osobních údajů
Zde si můžete ověřit možnost závozu zboží do Vašeho města.