Vepřové maso
jatrovy salam
149 Kč / Kg

Játrový salám je lahodná pochoutka vyrobená z kvalitních jater a pečlivě vybraného koření. Skvěle se hodí k čerstvému pečivu a zelenině. Užijte si tradiční chuť, která potěší...

166
zabijackova pastika
85 Kč / ks

Zabijačková paštika je tradiční česká delikatesa, která vyniká svou bohatou chutí a jemnou konzistencí. Vyrobena z kvalitního masa a pečlivě vybraných koření, přináší autentický...

163
zabijackova polevka tmava 600g
79 Kč / Kg

Zabijačková polévka je tradiční česká pochoutka, která vás zahřeje a nasytí. Tato hustá polévka je plná chutného masa, koření a zeleniny, což jí dodává bohatou a výraznou chuť....

160
lunc
Lunč
Skladem
85 Kč / ks

Lunč je lahodný a výživný obědový snack, ideální pro rychlé občerstvení během dne. Obsahuje pečlivě vybrané ingredience, které dodají energii a zasytí. Praktické balení umožňuje...

157
Hovězí maso
veprove koleno zadni
85 Kč / Kg

Vepřové koleno zadní je lahodný kus masa, ideální pro pečení nebo grilování. Je šťavnaté, s bohatou chutí a jemnou strukturou. Perfektní volba pro tradiční české pokrmy, jako je...

0001
hovezi plec byk
319 Kč / Kg

Hovězí loupaná plec je šťavnatý a jemný kus masa, ideální pro pomalé vaření a dušení. Díky své bohaté chuti a vláknité struktuře se skvěle hodí do gulášů, ragú nebo pečeně....

229
hovezi srdce
99 Kč / Kg

Hovězí srdce je výživné a chutné maso, ideální pro milovníky kvalitních surovin. Bohaté na bílkoviny a železo, je skvělou volbou pro zdravou stravu. Díky své jemné chuti a...

250
hovezi rostena byk
359 Kč / Kg

Roštěná je šťavnatý a chutný kus hovězího masa, ideální pro grilování nebo pečení. Díky své jemné struktuře a bohaté chuti se skvěle hodí k přípravě steaků. Stačí ji lehce...

199
Kuřecí maso
kureci prsa
169 Kč / Kg

Kuřecí prsa jsou šťavnaté a jemné kousky masa, ideální pro rychlou a zdravou přípravu. Jsou bohaté na bílkoviny a nízkokalorické, což je činí skvělou volbou pro vyváženou...

262
kureci skelety
35 Kč / Kg

Kuřecí skelety jsou ideální volbou pro přípravu výživných vývarů a polévek. Obsahují bohaté množství kolagenu a minerálů, které dodají vašim pokrmům hloubku a chuť. Jsou skvělým...

274
kureci jatra
79 Kč / Kg

Kuřecí játra jsou lahodným a výživným zdrojem bílkovin, ideální pro přípravu různých pokrmů. Mají jemnou chuť a měkkou texturu, což je činí skvělou volbou pro paštiky, omáčky...

271
kureci stehenni steak
149 Kč / Kg

Kuřecí stehenní steak je šťavnatý a chutný kousek masa, ideální pro rychlou a snadnou přípravu. Jeho jemná struktura a bohatá chuť z něj dělají skvělou volbu pro grilování,...

280
Krůtí maso
kruti prsa
279 Kč / Kg

Krůtí prsa jsou vynikající volbou pro zdravé a chutné jídlo. Jsou bohatá na bílkoviny, nízkotučná a snadno stravitelná. Díky své jemné chuti se hodí do mnoha receptů, od...

283
krocan kruta syrova
129 Kč / Kg

Krocan / krůta syrová je ideální volbou pro zdravé a chutné vaření. Nabízí vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, což ji činí skvělou volbou pro vyváženou stravu. Její jemné...

295
kruti stehno s kosti
189 Kč / Kg

Krůtí stehno s kostí je ideální volbou pro milovníky šťavnatého a chutného masa. Toto kvalitní krůtí stehno je bohaté na bílkoviny a skvěle se hodí k pečení, grilování nebo...

292
kruti krky
99 Kč / Kg

Krůtí krky jsou vynikající volbou pro milovníky masa. Jsou bohaté na bílkoviny a mají nízký obsah tuku. Ideální pro přípravu vývarů, polévek nebo pečení. Jejich jemná chuť a...

286
Uzeniny
veprova kyta uzena
229 Kč / Kg

Vepřová kýta uzená je lahodný a šťavnatý kousek masa, který potěší každého milovníka tradičních chutí. Pečlivě vybraná a jemně uzená, nabízí bohatou a plnou chuť, která se...

475
grilovaci klobasy
149 Kč / Kg

Grilovací klobásy jsou uzeniny s příjemnou chutí díky specifickému koření. Jsou křehké a šťavnaté, ideální na grilování nebo jako chutná svačina.

361
sunkovy salam
189 Kč / Kg

Šunkový salám je lahodný masný výrobek, který vyniká jemnou chutí a šťavnatostí. Vyrobený z kvalitního vepřového masa, je ideální pro sendviče, studené mísy nebo jako rychlá...

367
uzeny spek
179 Kč / Kg

Uzený špek je lahodná pochoutka, která vyniká svou jemnou kouřovou chutí a vůní. Vyrobený z kvalitního vepřového masa, je ideální pro přípravu tradičních českých jídel nebo jako...

391
Speciality
sele nalozene
130 Kč / Kg

Sele naložené je lahodný pokrm připravený z mladého prasátka, které je pečlivě marinováno ve směsi bylinek a koření. Díky pomalému pečení získává maso jemnou a šťavnatou chuť,...

460
pecene skvarky
Škvarky
Skladem
40 Kč / Kg

Škvarky jsou lahodné kousky vepřového sádla, které jsou pečlivě smažené do křupava. Jsou ideální jako chutná svačina nebo přísada do tradičních českých jídel. Jejich bohatá chuť...

493
veprove sadlo skvarene
85 Kč / Kg

Vepřové sádlo škvařené je tradiční český produkt, který dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Ideální pro smažení, pečení nebo jako základ do omáček. Vyrobeno z kvalitního...

484
sele varene
140 Kč / Kg

Sele vařené je lahodný pokrm, který potěší každého gurmána. Jemné a šťavnaté maso je připravené tradičním způsobem, což zaručuje jeho vynikající chuť. Ideální pro slavnostní...

466

Vítejte v našem rodinném řeznictví

Jsme velkoobchodním dodavatelem masa se sídlem v Opavě. Dodáváme zákazníkům v paletových množstvích, nebo nakupují maso po krabicích.

Historie


Michal Hopp se zabývá výrobou čerstvého masa a masných výrobků od roku 2006. Spolu s několika zaměstnanci začali budovat firmu, která si velice rychle nachází místo a spokojené zákazníky nejen ve svém regionu. Společnost postupem času roste uvnitř i navenek. Šířkou sortimentu a stoprocentním servisem brzy získává stálou klientelu jak v maloobchodním prodeji, tak ve společnostech, které nakupují maso a uzeniny ke svému dalšímu zpracování.

Zpracování masa

Hlavní důraz byl vždy kladem na kvalitu bez kompromisů. Díky dodávání čerstvého masa a výrobků, v jejichž složení je možno nalézt pouze nejlepší suroviny bez náhražek a kompromisů, si firma postupně zajistila pevné základy pro své další regionální působení. Investice do technologií umožnily firmě postupně dodávat i těm nejnáročnějším zákazníkům. Postupem času se zakladatel musel vypořádat se spoustou nařízení, zpřísnění hygienických opatření a zavedení systému kritických bodů HACCP. Následují tedy další investice a úpravy.

Přístup

Velmi důležitou roli hraje v chodu firmy osobní přístup k zákazníkům a zpřístupnění řeznického řemesla jako takového. Každoročním pořádáním tradičních zabíjaček, prezentací na farmářských trzích, či účastí v regionálních soutěžích se snaží co nejvíce přiblížit své výrobky konečným zákazníkům.

Současnost a budoucnost

V roce 2024 byla založena společnost Řeznictví a uzenářství Hopp s.r.o.. Cíle do dalšího období? Odlišit vlastní osobní přístup od konkurence. Tradice, důraz na kvalitu produktů a stále se zlepšující servis budou i do budoucna hlavními prioritami společnosti.