Vepřové maso
jatrovy salam
149 Kč / Kg

Játrový salám je lahodná pochoutka vyrobená z kvalitních jater a pečlivě vybraného koření. Skvěle se hodí k čerstvému pečivu a zelenině. Užijte si tradiční chuť, která potěší...

166
zabijackova pastika
85 Kč / ks

Zabijačková paštika je tradiční česká delikatesa, která vyniká svou bohatou chutí a jemnou konzistencí. Vyrobena z kvalitního masa a pečlivě vybraných koření, přináší autentický...

163
zabijackova polevka tmava 600g
45 Kč / Kg

Zabijačková polévka je tradiční česká pochoutka, která vás zahřeje a nasytí. Tato hustá polévka je plná chutného masa, koření a zeleniny, což jí dodává bohatou a výraznou chuť....

160
lunc
Lunč
Skladem
85 Kč / ks

Lunč je lahodný a výživný obědový snack, ideální pro rychlé občerstvení během dne. Obsahuje pečlivě vybrané ingredience, které dodají energii a zasytí. Praktické balení umožňuje...

157
Hovězí maso
veprove koleno zadni
85 Kč / Kg

Vepřové koleno zadní je lahodný kus masa, ideální pro pečení nebo grilování. Je šťavnaté, s bohatou chutí a jemnou strukturou. Perfektní volba pro tradiční české pokrmy, jako je...

0001
hovezi pupek
219 Kč / Kg

Hovězí pupek je šťavnatý a chutný kus masa, ideální pro pomalé vaření nebo grilování. Jeho bohatá chuť a jemná textura z něj dělají skvělou volbu pro různé recepty, od...

205
hovezi vysoka plec
289 Kč / Kg

Hovězí vysoká plec je šťavnatý a chutný kus masa, ideální pro pomalé vaření nebo dušení. Díky své jemné struktuře a bohaté chuti je skvělou volbou pro přípravu gulášů, pečení...

178
hovezi zebro delene
189 Kč / ks

Hovězí žebro je šťavnatý a chutný kousek masa, ideální pro milovníky grilování a pomalého pečení. Díky své bohaté chuti a jemné struktuře se skvěle hodí k marinování a kořenění....

190
Kuřecí maso
kureci kridla
79 Kč / Kg

Objevte lahodná kuřecí křidýlka, která jsou dokonale křupavá zvenku a šťavnatá uvnitř. Ideální pro každou příležitost, ať už jako předkrm nebo hlavní chod.

268
kureci prsa
199 Kč / Kg

Kuřecí prsa jsou šťavnaté a jemné kousky masa, ideální pro rychlou a zdravou přípravu. Jsou bohaté na bílkoviny a nízkokalorické, což je činí skvělou volbou pro vyváženou...

262
kureci spaliky
80 Kč / Kg

Kuřecí špalíky jsou lahodné kousky šťavnatého kuřecího masa, ideální pro rychlou a chutnou večeři. Jsou marinované v jemné směsi koření, která zvýrazňuje jejich přirozenou chuť....

277
kureci skelety
35 Kč / Kg

Kuřecí skelety jsou ideální volbou pro přípravu výživných vývarů a polévek. Obsahují bohaté množství kolagenu a minerálů, které dodají vašim pokrmům hloubku a chuť. Jsou skvělým...

274
Krůtí maso
kruti steak
199 Kč / Kg

Krůtí steak je lahodný a zdravý pokrm, který potěší každého milovníka masa. Jeho jemná chuť a šťavnatá textura jsou ideální pro grilování nebo pečení. Bohatý na bílkoviny a...

289
kruti stehno s kosti
189 Kč / Kg

Krůtí stehno s kostí je ideální volbou pro milovníky šťavnatého a chutného masa. Toto kvalitní krůtí stehno je bohaté na bílkoviny a skvěle se hodí k pečení, grilování nebo...

292
krocan kruta syrova
129 Kč / Kg

Krocan / krůta syrová je ideální volbou pro zdravé a chutné vaření. Nabízí vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, což ji činí skvělou volbou pro vyváženou stravu. Její jemné...

295
kruti krky
99 Kč / Kg

Krůtí krky jsou vynikající volbou pro milovníky masa. Jsou bohaté na bílkoviny a mají nízký obsah tuku. Ideální pro přípravu vývarů, polévek nebo pečení. Jejich jemná chuť a...

286
Uzeniny
veprova kyta uzena
229 Kč / Kg

Vepřová kýta uzená je lahodný a šťavnatý kousek masa, který potěší každého milovníka tradičních chutí. Pečlivě vybraná a jemně uzená, nabízí bohatou a plnou chuť, která se...

475
pikantni klobasy
209 Kč / Kg

Pikantní klobásy jsou ideální volbou pro milovníky výrazných chutí. Vyrobené z kvalitního masa a pečlivě vybraného koření, nabízejí jedinečný zážitek s každým soustem. Skvěle se...

343
uzena krkovice
229 Kč / Kg

Uzená krkovice je lahodný kousek vepřového masa, který je pečlivě uzený pro dosažení bohaté chuti a jemné textury. Ideální pro grilování, pečení nebo jako součást studených mís....

406
uzena kyta
229 Kč / Kg

Uzená kýta je lahodný masný výrobek, který potěší každého milovníka kvalitního uzeného masa. Je připravena tradičním způsobem, který zaručuje její jedinečnou chuť a vůni. Skvěle...

403
Speciality
veprove sadlo skvarene
85 Kč / Kg

Vepřové sádlo škvařené je tradiční český produkt, který dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Ideální pro smažení, pečení nebo jako základ do omáček. Vyrobeno z kvalitního...

484
pecene kure cele
169 Kč / Kg

Pečené kuře celé je lahodný pokrm, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Šťavnaté maso s křupavou kůrkou je pečlivě připraveno a ochuceno bylinkami, které dodávají...

430
pecene kureci ctvrtky
149 Kč / Kg

Pečené kuřecí čtvrtky jsou lahodným a šťavnatým pokrmem, který potěší každého milovníka masa. Připravené s pečlivostí a dochucené aromatickými bylinkami, nabízejí bohatou chuť a...

433
veprova kyta nalozena
169 Kč / Kg

Vepřová kýta naložená je šťavnatý a chutný kousek masa, ideální pro grilování nebo pečení. Díky pečlivému naložení získává jemnou a bohatou chuť, která potěší každého milovníka...

472

Vítejte v našem rodinném řeznictví

Jsme velkoobchodním dodavatelem masa se sídlem v Opavě. Dodáváme zákazníkům v paletových množstvích, nebo nakupují maso po krabicích.

Historie


Michal Hopp se zabývá výrobou čerstvého masa a masných výrobků od roku 2006. Spolu s několika zaměstnanci začali budovat firmu, která si velice rychle nachází místo a spokojené zákazníky nejen ve svém regionu. Společnost postupem času roste uvnitř i navenek. Šířkou sortimentu a stoprocentním servisem brzy získává stálou klientelu jak v maloobchodním prodeji, tak ve společnostech, které nakupují maso a uzeniny ke svému dalšímu zpracování.

Zpracování masa

Hlavní důraz byl vždy kladem na kvalitu bez kompromisů. Díky dodávání čerstvého masa a výrobků, v jejichž složení je možno nalézt pouze nejlepší suroviny bez náhražek a kompromisů, si firma postupně zajistila pevné základy pro své další regionální působení. Investice do technologií umožnily firmě postupně dodávat i těm nejnáročnějším zákazníkům. Postupem času se zakladatel musel vypořádat se spoustou nařízení, zpřísnění hygienických opatření a zavedení systému kritických bodů HACCP. Následují tedy další investice a úpravy.

Přístup

Velmi důležitou roli hraje v chodu firmy osobní přístup k zákazníkům a zpřístupnění řeznického řemesla jako takového. Každoročním pořádáním tradičních zabíjaček, prezentací na farmářských trzích, či účastí v regionálních soutěžích se snaží co nejvíce přiblížit své výrobky konečným zákazníkům.

Současnost a budoucnost

V roce 2024 byla založena společnost Řeznictví a uzenářství Hopp s.r.o.. Cíle do dalšího období? Odlišit vlastní osobní přístup od konkurence. Tradice, důraz na kvalitu produktů a stále se zlepšující servis budou i do budoucna hlavními prioritami společnosti.