Vepřové maso
jatrovy salam
149 Kč / Kg

Játrový salám je lahodná pochoutka vyrobená z kvalitních jater a pečlivě vybraného koření. Skvěle se hodí k čerstvému pečivu a zelenině. Užijte si tradiční chuť, která potěší...

166
zabijackova pastika
85 Kč / ks

Zabijačková paštika je tradiční česká delikatesa, která vyniká svou bohatou chutí a jemnou konzistencí. Vyrobena z kvalitního masa a pečlivě vybraných koření, přináší autentický...

163
zabijackova polevka tmava 600g
45 Kč / Kg

Zabijačková polévka je tradiční česká pochoutka, která vás zahřeje a nasytí. Tato hustá polévka je plná chutného masa, koření a zeleniny, což jí dodává bohatou a výraznou chuť....

160
lunc
Lunč
Skladem
85 Kč / ks

Lunč je lahodný a výživný obědový snack, ideální pro rychlé občerstvení během dne. Obsahuje pečlivě vybrané ingredience, které dodají energii a zasytí. Praktické balení umožňuje...

157
Hovězí maso
veprove koleno zadni
85 Kč / Kg

Vepřové koleno zadní je lahodný kus masa, ideální pro pečení nebo grilování. Je šťavnaté, s bohatou chutí a jemnou strukturou. Perfektní volba pro tradiční české pokrmy, jako je...

0001
hovezi rostena byk
339 Kč / Kg

Roštěná je šťavnatý a chutný kus hovězího masa, ideální pro grilování nebo pečení. Díky své jemné struktuře a bohaté chuti se skvěle hodí k přípravě steaků. Stačí ji lehce...

199
hovezi srdce
99 Kč / Kg

Hovězí srdce je výživné a chutné maso, ideální pro milovníky kvalitních surovin. Bohaté na bílkoviny a železo, je skvělou volbou pro zdravou stravu. Díky své jemné chuti a...

250
hovezi vysoka plec
299 Kč / Kg

Hovězí vysoká plec je šťavnatý a chutný kus masa, ideální pro pomalé vaření nebo dušení. Díky své jemné struktuře a bohaté chuti je skvělou volbou pro přípravu gulášů, pečení...

178
Kuřecí maso
kureci ctvrtky
79 Kč / Kg

Šťavnaté kuřecí čtvrtky jsou ideální volbou pro rychlou a chutnou večeři. Pečlivě vybrané kusy masa zaručují vynikající kvalitu a skvělou chuť. Snadno se připravují a hodí se k...

265
kureci prsa
199 Kč / Kg

Kuřecí prsa jsou šťavnaté a jemné kousky masa, ideální pro rychlou a zdravou přípravu. Jsou bohaté na bílkoviny a nízkokalorické, což je činí skvělou volbou pro vyváženou...

262
kureci kridla
79 Kč / Kg

Objevte lahodná kuřecí křidýlka, která jsou dokonale křupavá zvenku a šťavnatá uvnitř. Ideální pro každou příležitost, ať už jako předkrm nebo hlavní chod.

268
kureci stehenni steak
149 Kč / Kg

Kuřecí stehenní steak je šťavnatý a chutný kousek masa, ideální pro rychlou a snadnou přípravu. Jeho jemná struktura a bohatá chuť z něj dělají skvělou volbu pro grilování,...

280
Krůtí maso
krocan kruta syrova
129 Kč / Kg

Krocan / krůta syrová je ideální volbou pro zdravé a chutné vaření. Nabízí vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, což ji činí skvělou volbou pro vyváženou stravu. Její jemné...

295
kruti prsa
279 Kč / Kg

Krůtí prsa jsou vynikající volbou pro zdravé a chutné jídlo. Jsou bohatá na bílkoviny, nízkotučná a snadno stravitelná. Díky své jemné chuti se hodí do mnoha receptů, od...

283
kruti steak
199 Kč / Kg

Krůtí steak je lahodný a zdravý pokrm, který potěší každého milovníka masa. Jeho jemná chuť a šťavnatá textura jsou ideální pro grilování nebo pečení. Bohatý na bílkoviny a...

289
kruti krky
99 Kč / Kg

Krůtí krky jsou vynikající volbou pro milovníky masa. Jsou bohaté na bílkoviny a mají nízký obsah tuku. Ideální pro přípravu vývarů, polévek nebo pečení. Jejich jemná chuť a...

286
Uzeniny
veprova kyta uzena
229 Kč / Kg

Vepřová kýta uzená je lahodný a šťavnatý kousek masa, který potěší každého milovníka tradičních chutí. Pečlivě vybraná a jemně uzená, nabízí bohatou a plnou chuť, která se...

475
grilovaci klobasy
149 Kč / Kg

Grilovací klobásy jsou uzeniny s příjemnou chutí díky specifickému koření. Jsou křehké a šťavnaté, ideální na grilování nebo jako chutná svačina.

361
uzena kyta
229 Kč / Kg

Uzená kýta je lahodný masný výrobek, který potěší každého milovníka kvalitního uzeného masa. Je připravena tradičním způsobem, který zaručuje její jedinečnou chuť a vůni. Skvěle...

403
trvanlivy salam herkules
339 Kč / Kg

Trvanlivý salám Herkules je ideální volbou pro milovníky kvalitních uzenin. Vyrobený z pečlivě vybraného masa a koření, nabízí bohatou chuť a dlouhou trvanlivost. Skvěle se hodí...

379
Speciality
pecene skvarky
Škvarky
Skladem
40 Kč / Kg

Škvarky jsou lahodné kousky vepřového sádla, které jsou pečlivě smažené do křupava. Jsou ideální jako chutná svačina nebo přísada do tradičních českých jídel. Jejich bohatá chuť...

493
pecene kureci ctvrtky
149 Kč / Kg

Pečené kuřecí čtvrtky jsou lahodným a šťavnatým pokrmem, který potěší každého milovníka masa. Připravené s pečlivostí a dochucené aromatickými bylinkami, nabízejí bohatou chuť a...

433
pecena kureci kridylka
139 Kč / Kg

Pečená kuřecí křidýlka jsou lahodným a šťavnatým pokrmem, který potěší každého milovníka masa. Jemně kořeněná a pečená do zlatova, tato křidýlka nabízejí dokonalou kombinaci...

436
kruta pecena
215 Kč / Kg

Krůta pečená je lahodný pokrm, který potěší každého milovníka masa. Šťavnaté a jemné maso je pečlivě připravené s bylinkami a kořením, což dodává jedinečnou chuť. Ideální pro...

451

Vítejte v našem rodinném řeznictví

Jsme velkoobchodním dodavatelem masa se sídlem v Opavě. Dodáváme zákazníkům v paletových množstvích, nebo nakupují maso po krabicích.

Historie


Michal Hopp se zabývá výrobou čerstvého masa a masných výrobků od roku 2006. Spolu s několika zaměstnanci začali budovat firmu, která si velice rychle nachází místo a spokojené zákazníky nejen ve svém regionu. Společnost postupem času roste uvnitř i navenek. Šířkou sortimentu a stoprocentním servisem brzy získává stálou klientelu jak v maloobchodním prodeji, tak ve společnostech, které nakupují maso a uzeniny ke svému dalšímu zpracování.

Zpracování masa

Hlavní důraz byl vždy kladem na kvalitu bez kompromisů. Díky dodávání čerstvého masa a výrobků, v jejichž složení je možno nalézt pouze nejlepší suroviny bez náhražek a kompromisů, si firma postupně zajistila pevné základy pro své další regionální působení. Investice do technologií umožnily firmě postupně dodávat i těm nejnáročnějším zákazníkům. Postupem času se zakladatel musel vypořádat se spoustou nařízení, zpřísnění hygienických opatření a zavedení systému kritických bodů HACCP. Následují tedy další investice a úpravy.

Přístup

Velmi důležitou roli hraje v chodu firmy osobní přístup k zákazníkům a zpřístupnění řeznického řemesla jako takového. Každoročním pořádáním tradičních zabíjaček, prezentací na farmářských trzích, či účastí v regionálních soutěžích se snaží co nejvíce přiblížit své výrobky konečným zákazníkům.

Současnost a budoucnost

V roce 2024 byla založena společnost Řeznictví a uzenářství Hopp s.r.o.. Cíle do dalšího období? Odlišit vlastní osobní přístup od konkurence. Tradice, důraz na kvalitu produktů a stále se zlepšující servis budou i do budoucna hlavními prioritami společnosti.